Có người chưa biết giò me Nam Đàn là gì người ta chưa tin tưởng nó có thật sự ngon như cái tên gọi là đặc sản xứ Nghệ hay không?

Giò me được làm từ thịt me non trộn với trứng gà và da me kèm các loại gia vị như hạt điều, hạt tiêu,... gói thành cây giò và sau đó được hấp chín. Sau khi để nguội bỏ vào tủ lạnh cho thịt săn chắc và đông lại.

Khi ăn thì mình nên cắt lát mỏng ăn chấm với tương ớt.

Giò me Nam Đàn không chỉ là món ngon Xứ Nghệ, Giò me còn mang cả tâm tình của người Nghệ Tĩnh. Những thứ tinh hoa nhất của Xứ Nghệ được thể hiện trong món giò me đầy quyến rũ.