XEM GIỎ HÀNG
Trang chủ | Giới thiệu
Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Hẳn không ít người thắc mắc không biết “Giò me” là gì? Vì sao gọi là “giò me”?
 
Vâng, “Me” thực ra là con bê (bò con) ngôn từ địa phương thường gọi. Được làm từ nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê), bì me, trứng gà và các loại gia vị khác. Để có được những miếng giò chất lượng, màu sắc hồng hào, thơm ngon, người chế biến phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm và đặc biệt là bí quyết riêng của mỗi cơ sở sản xuất.

 
Quy trình sản xuất gio me như sau: Thịt me chọn phần nạc thăn nguyên khối, tùy theo khối lượng giò đẻ sử dụng những miếng thịt to, nhỏ khác nhau. Trước khi hấp giò cần sơ chế nguyên liệu, tẩm ướp với gia vị, hạt nêm, bột ngọt và hạt tiêu cho thơm. Phần bì me để riêng, đem xay nhuyễn như giò, trong Trứng gà đem tráng thật mỏng, không cho gia vị, mắm muối. Giò me gồm 3 lớp. Lớp ngoài cùng là trứng, tiếp theo là lớp bì me mỏng rồi mới tới thịt me. Trải lớp trứng tráng mỏng xuống mâm, sau đó đổ lên một lớp bì me xay nhuyễn, cuối cùng mới cho miếng thịt me đã ướp gia vị lên trên rồi cuộn tròn lại và cho vào nồi hấp.

Thông thường hấp giò mất 5 - 6 là chín. Sau khi chí giò mới được gói giấy thành phẩm và để vào tủ đông lạnh khoảng nửa ngày mới đưa ra sử dụng. Thái lát mỏng chấm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi tùy thích, dùng làm đồ nhậu, cuốn bánh tráng kèm rau sống… hoặc ăn với cơm đều ngon. Giò me ăn ngon nhất là để rã đông tự nhiên, ăn khi giò còn hơi mát.
 
Giò me Nghệ An là cơ sở sản xuất giò thủ công hơn 10 năm nay, với công thức gia truyền và luôn luôn học hỏi để sản phẩm đến với người tiêu dùng là sản phẩm chất lượng tốt nhất, bên cạnh đó đưa thương hiệu giò me Nghệ An đi xa hơn.

Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Giò Me Nam Đàn Nghệ An

Giò me Nghệ An

 
 
VIDEO CLIPS
Loading the player...
THÔNG TIN HỮU ÍCH
QUÀ BIẾU DÂN DÃ : GIÒ ME XỨ NGHỆ
GIÒ ME SẠCH . UY TÍNH - CHẤT LƯỢNG TẠI NGHỆ AN
Giò me ngon tại Nghệ An
GIÒ ME NGHỆ AN
GIÒ BÊ NAM ĐÀN, ĐẶC SẢN XỨ NGHỆ
Giò bê Nghệ An
Hàng trăm bạn trẻ thành Vinh hào hứng với chương trình Off Sneaker
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
Tư vấn khách sĩ - 0961653737
Tư vẫn bán hàng - 0974888799
Hôm nay: 33 | Tất cả: 279,351
 

Cửa hàng 1: 75 - ĐINH CÔNG TRÁNG - TP VINH - NGHỆ AN 0974.888.799 - 02386.665.999

Cửa hàng 2: 09 - NGUYỄN VĂN CỪ - TP VINH - NGHỆ AN 0974.888.799

Cửa hàng 3: 89 - HÀ HUY TẬP - TP VINH - NGHỆ AN. SDT: 0969.454.157

Cửa hàng 4: SỐ 10/61 THỊNH LIỆT - HOÀNG MAI - HÀ NỘI. SDT: 0973.769.668

Cửa hàng 5: 150 TRUNG LIỆT - ĐỐNG ĐA - HÀ NỘI. SDT: 0973.769.668

Cửa hàng 6: SỐ 62 - KHUYỄN LƯƠNG - P.TRẦN PHÚ - Q.HOÀNG MAI - HÀ NÔI SDT: 0911.357.188 

Cửa hàng 7 : KHỐI 4 - THỊ TRẤN ĐÔ LƯƠNG - NGHỆ AN SDT : 0988.061.887

Cửa hàng 8 : SỐ 28 HỒ VĂN CHƯƠNG - NGÕ 221 TÔN ĐỨC THẮNG - ĐỐNG ĐA - HÀ NỘI SĐT : 0973.769.668

Cửa hàng 9 : 48 BÙI XUÂN THÁI - TP ĐÀ NẴNG SĐT : 0934.899.869

Cửa hàng 10: TỔ DÂN PHỐ 14 - P.NAM LÝ - TP ĐỒNG HỚI - QUẢNG BÌNH SĐT: 0977.642.911

Cửa hàng 11: DT 743 KHU PHỐ NHI ĐỒNG - P. DỊ AN - THỊ XÃ DỊ AN - TỈNH BÌNH DƯƠNG SĐT: 0976.716.279

Cửa hàng 12 : 07 BÌNH MINH - THỊ XÃ CỬA LÒ - NGHỆ AN SĐT : 0972.675.553 -0972.683.553

Cửa hàng 13 : 52 PHAN ĐĂNG LƯU - TP VINH - NGHỆ AN SĐT: 038.666.5999

Cửa hàng 14 : 62A KHÂM THIÊN – ĐỐNG ĐA – HÀ NỘI . SĐT : 0973.769.668

Cửa hàng 15 : NGÃ BA THƯỢNG SƠN – ĐÔ LƯƠNG – NGHỆ AN SDT : 0988.061.887

Cửa hàng 16 : 11 VŨ QUANG - TP HÀ TĨNH - SDT : 0972.613.653

Cửa hàng 17 : 268 HÀ HUY TẬP - P.TÂN LỢI - TP . BUÔN MÊ THUẬT - ĐĂK LĂK . SDT : 0974.887.887

Cửa hàng 18 : SỐ 8a , PHAN TRỌNG TUỆ - THANH LIỆT - THANH TRÌ - HÀ NỘI . SĐT : 0971.365.428

Cửa hàng 19 : Số 72 ĐẠI TỪ - HOÀNG MAI - HÀ NỘI . SĐT : 0911357188