XEM GIỎ HÀNG
ĐẶC SẢN NGHỆ AN | MÓN ĂN DÂN TỘC NGHỆ AN
Bản in
Thịt trâu gác bếp Nghệ An
Tin đăng ngày: 16/4/2014 - Xem: 1466
 

Thịt trâu gác bếp là một món ăn đặc sản của Việt Nam thường thấy trong bữa ăn của Người Thái đen. Món thịt này thường được làm từ bắp trâu nhà thả rong trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Những người Thái tẩm ướp thịt trâu theo cách tự nhiên với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén – một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Các gia vị này thậm chí còn thấy nguyên trên từng thanh thịt.

Từng thớ thịt được hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Với miếng thịt trâu thành phẩm, mùi khói gần như vẫn còn nguyên, song lại không gây khó chịu. Ngày nay, khi mức độ giao lưu văn hoá giữa các dân tộc ngày một phát triển, thịt gác bếp không chỉ bó hẹp trong bữa ăn của người Thái mà theo chân những vị khách đến khắp mọi miền.

Thịt trâu gác bếp Nghệ An

Thịt trâu gác bếp do Giò me Nghệ An cung cấp được làm từ bàn tay của những người dân tộc vùng cao bằng phương pháp chế biến gia truyền với chất lượng và giá thành tốt nhất.

Khi ăn, bạn hãy giã miếng thịt cho mềm rồi xé nhỏ như làm với mực khô, chấm với tương ớt, muối chanh hoặc nước mắm pha ớt gừng. Thịt trâu gác bếp nên ăn kèm với lá ngổ. Món ăn này thích hợp với các bữa nhậu lai rai.

Cách bảo quản:

– Thịt gác bếp được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản nhưng vẫn để dự trữ được khoảng 1 tháng.

– Bảo quản sản phẩm: bọc kín để nơi khô, mát hoặc để trong ngăn mát của tủ lạnh

Đặc sản Nghệ An khác:
QUÀ BIẾU DÂN DÃ : GIÒ ME XỨ NGHỆ (15/4/2017)
Giò bê Nghệ An (14/4/2017)
Giò me Nghệ An ngon tại Tp HCM (22/3/2017)
Thịt Bò giàng Kỳ Sơn Nghệ An - món ngon nhớ lâu (24/4/2014)
Thịt trâu gác bếp Nghệ An (16/4/2014)
 
VIDEO CLIPS
Loading the player...
THÔNG TIN HỮU ÍCH
QUÀ BIẾU DÂN DÃ : GIÒ ME XỨ NGHỆ
GIÒ ME SẠCH . UY TÍNH - CHẤT LƯỢNG TẠI NGHỆ AN
Giò me ngon tại Nghệ An
GIÒ ME NGHỆ AN
GIÒ BÊ NAM ĐÀN, ĐẶC SẢN XỨ NGHỆ
Giò bê Nghệ An
Hàng trăm bạn trẻ thành Vinh hào hứng với chương trình Off Sneaker
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
Tư vấn khách sĩ - 0961653737
Tư vẫn bán hàng - 0974888799
Hôm nay: 247 | Tất cả: 351,005
 

Cửa hàng 1: 75 - ĐINH CÔNG TRÁNG - TP VINH - NGHỆ AN 0974.888.799 - 02386.665.999

Cửa hàng 2: 09 - NGUYỄN VĂN CỪ - TP VINH - NGHỆ AN 0974.888.799

Cửa hàng 3: 89 - HÀ HUY TẬP - TP VINH - NGHỆ AN. SDT: 0969.454.157

Cửa hàng 4: SỐ 10/61 THỊNH LIỆT - HOÀNG MAI - HÀ NỘI. SDT: 0973.769.668

Cửa hàng 5: 150 TRUNG LIỆT - ĐỐNG ĐA - HÀ NỘI. SDT: 0973.769.668

Cửa hàng 6: SỐ 62 - KHUYỄN LƯƠNG - P.TRẦN PHÚ - Q.HOÀNG MAI - HÀ NÔI SDT: 0911.357.188 

Cửa hàng 7 : KHỐI 4 - THỊ TRẤN ĐÔ LƯƠNG - NGHỆ AN SDT : 0988.061.887

Cửa hàng 8 : SỐ 28 HỒ VĂN CHƯƠNG - NGÕ 221 TÔN ĐỨC THẮNG - ĐỐNG ĐA - HÀ NỘI SĐT : 0973.769.668

Cửa hàng 9 : 48 BÙI XUÂN THÁI - TP ĐÀ NẴNG SĐT : 0934.899.869

Cửa hàng 10: TỔ DÂN PHỐ 14 - P.NAM LÝ - TP ĐỒNG HỚI - QUẢNG BÌNH SĐT: 0977.642.911

Cửa hàng 11: DT 743 KHU PHỐ NHI ĐỒNG - P. DỊ AN - THỊ XÃ DỊ AN - TỈNH BÌNH DƯƠNG SĐT: 0976.716.279

Cửa hàng 12 : 07 BÌNH MINH - THỊ XÃ CỬA LÒ - NGHỆ AN SĐT : 0972.675.553 -0972.683.553

Cửa hàng 13 : 52 PHAN ĐĂNG LƯU - TP VINH - NGHỆ AN SĐT: 038.666.5999

Cửa hàng 14 : 62A KHÂM THIÊN – ĐỐNG ĐA – HÀ NỘI . SĐT : 0973.769.668

Cửa hàng 15 : NGÃ BA THƯỢNG SƠN – ĐÔ LƯƠNG – NGHỆ AN SDT : 0988.061.887

Cửa hàng 16 : 11 VŨ QUANG - TP HÀ TĨNH - SDT : 0972.613.653

Cửa hàng 17 : 268 HÀ HUY TẬP - P.TÂN LỢI - TP . BUÔN MÊ THUẬT - ĐĂK LĂK . SDT : 0974.887.887

Cửa hàng 18 : SỐ 8a , PHAN TRỌNG TUỆ - THANH LIỆT - THANH TRÌ - HÀ NỘI . SĐT : 0971.365.428

Cửa hàng 19 : Số 72 ĐẠI TỪ - HOÀNG MAI - HÀ NỘI . SĐT : 0911357188