Bên cạnh món Nem Chua và Nem Chua Rán ngon tuyệt hẳn bạn cũng không quên hương vị thơm ngon đặc biệt của món Nem Chua Nướng. Không chỉ khác ở cách thức chế biến mà còn chú ý tỉ mỉ trong từng khâu làm, sản phẩm Nem Chua Nướng của nhà hàng Trần Công Châu cũng trở thành một địa chỉ tin cậy cho những ai sành ăn và biết thưởng thức.

Cùng một chất liệu gồm thịt nạc xay, bì, gia vị, tỏi ớt nhưng với cách chế biến khác đi là chiếc Nem Chua Nướng đã mang hương vị hấp dẫn hoàn toàn khác biệt. Vị ngầy ngậy chảy ra từ thịt trên than hồng hoà quyện trong mùi thơm của lá chuối, lá ổi khiến chiếc Nem không chỉ ngon mà còn thơm đến lạ lùng. Ngồi thưởng thức chiếc Nem Chua Nướng cùng bạn bè, thật không có thú nào hơn bởi trong đó như chứa đựng cái tình của người làm ra nó!

Nem Chua Nướng

Thông thường, Nem Chua dùng để nướng phải là loại Nem vừa chín tới. Vì thế mà trong khâu sản xuất Nem của nhà hàng Trần Công Châu, nhà hàng đã hết sức lưu ý điều này bởi chỉ cần sơ sẩy một chút sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Từ việc lựa chọn lá phải đều, sạch và ở độ tuổi phù hợp để đảm bảo vị ngon nhất của Nem đến việc tính toán thời gian ủ chín đều được nhà hàng làm chính xác đến từng chi tiết nhỏ. Vì vậy mà khách hàng khi thưởng thức Nem Chua Nướng nơi đây sẽ có thể yên tâm hoàn toàn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm bởi tất cả các sản phẩm của nhà hàng đã được các cơ quan có thẩm quyền cấp chứng chỉ chất lượng.

Nem Chua Nướng chấm thêm một miếng tương ớt xào Hội An, kẹp thêm một chút tỏi Lý Sơn, bỏ vào miệng cắn một miếng, vị ngon lập tức lan tỏa trên đầu lưỡi. Vị ngọt ngọt, chua chua, thơm thơm và dẻo quánh hòa trong vị cay cay của ớt tạo thành hương vị đặc biệt hấp dẫn. Đưa miếng Nem Chua Nướng vào miệng ta như cảm nhận được hết mọi hương vị chua, cay, mặn, ngọt có trong trời đất này. Và cảm giác thích thú, hưng phấn trào lên dễ khiến con người ta cảm nhận được những giá trị văn hóa, tinh thần hòa quyện trong những món ăn cổ truyền của Việt Nam mà không nơi đâu có được!